中国烟草学报
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中国烟草学报
ZHONGGUO YANCAO XUEBAO
(双月刊)
1992年创刊

主  管:中国科学技术协会
主  办:中国烟草学会
主  编:谢剑平
责任编辑:哈君利/010-63605768
     刘新华/010-63605021
     艾继涛/010-63606237
     张 铮/010-63606007
英文编辑:赵百东
     肖博学/010-63605769
编辑出版:《中国烟草学报》编辑部
地  址:北京市西城区月坛南街55
     号
邮  编:100045
电子信箱:xh-bj@tobacco.gov.cn
标准刊号:
ISSN 1004-5708
CN 11-2985/TS
国内邮发代号:80-504
定价:10.00元人民币

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· 【重要会议】“2018年烟草学术期刊发展研讨会”
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2018年 24卷 5期    刊出日期:2018-10-28
本期栏目: 烟草和烟气化学    农艺与调制    生物技术    经济与管理    吸烟与健康    综述    简报   
 烟草和烟气化学
司晓喜, 张凤梅, 赵乐, 杨建云, 朱瑞芝, 王洪波, 崔华鹏, 申钦鹏, 刘春波, 何沛, 刘强, 刘志华
不同烟丝含水率卷烟主流烟气气溶胶的粒径分布特征
2018 Vol. 24 (5): 1-6 [摘要] ( 17 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1397 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 24 ) | 引用本文
赖燕华, 陈森林, 汪军霞, 吴君章, 施文庄
基于遗传算法的卷烟主流烟气粒相物pH值影响因素研究
2018 Vol. 24 (5): 7-13 [摘要] ( 17 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1114 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 19 ) | 引用本文
 农艺与调制
许美玲, 贺晓辉, 宋玉川, 李梅云, 方敦煌, 陈学军, 樊有银, 李永平
76份雪茄烟资源鉴定评价
2018 Vol. 24 (5): 14-22 [摘要] ( 14 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (962 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 27 ) | 引用本文
张梦玥, 史宏志, 毕艳玖, 刘百战, 周骏, 段卫东
白肋烟、晒烟和烤烟烟叶在6年贮藏过程中主要酮类香气成分的变化趋势
2018 Vol. 24 (5): 23-34 [摘要] ( 17 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (993 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 11 ) | 引用本文
 生物技术
李文正, 李梅云, 吴兴富, 王丙武, 高玉龙, 隋学艺, 赵璐, 宋中邦
烤烟CYP82E10基因EMS突变体筛选及其尼古丁转化率分析
2018 Vol. 24 (5): 35-41 [摘要] ( 18 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2563 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 10 ) | 引用本文
张璐翔, 邵惠芳, 朱智威, 刘志宏, 许自成, 黄五星
基于文献计量学的烟草转录组研究知识图谱分析
2018 Vol. 24 (5): 42-50 [摘要] ( 13 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1705 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 23 ) | 引用本文
崔林开, 赵珊珊, 高鹏飞, 郭金利, 康业斌, 胡艳红
河南省烟草黑胫病菌群体遗传结构的SSR分析
2018 Vol. 24 (5): 51-56 [摘要] ( 8 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1945 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 13 ) | 引用本文
施河丽, 向必坤, 谭军, 彭五星, 孙玉晓, 王瑞, 吴文昊, 魏国胜, 丁才夫
烟草青枯病发病烟株根际土壤细菌群落分析
2018 Vol. 24 (5): 57-65 [摘要] ( 19 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2140 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 19 ) | 引用本文
 经济与管理
丁冬, 韩彦东
“一带一路”沿线烟草市场分析及投资建议
2018 Vol. 24 (5): 66-76 [摘要] ( 28 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (919 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 10 ) | 引用本文
华勇
基于ARIS构建中烟工业公司业务流程管理系统
2018 Vol. 24 (5): 77-83 [摘要] ( 15 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2191 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 8 ) | 引用本文
 吸烟与健康
管莹, 高茜, 李雪梅, 徐玉琼, 米其利, 陆舍铭, 熊国行, 朱洲海, 夭建华
电子烟烟液体外毒理学评价用细胞筛选研究
2018 Vol. 24 (5): 84-90 [摘要] ( 7 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1870 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 9 ) | 引用本文
 综述
王金棒, 洪广峰, 高健, 邱纪青, 郑路, 洪群业, 张其东
细支卷烟研究综述
2018 Vol. 24 (5): 91-101 [摘要] ( 27 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1020 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 40 ) | 引用本文
史宏志, 杨惠娟, 王俊, 张梦玥, 任梦娟
低/超低烟碱含量烟叶生产途径及对烟叶化学成分和质量的影响
2018 Vol. 24 (5): 102-111 [摘要] ( 21 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (957 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 17 ) | 引用本文
顾钢, 肖顺, 周挺, 刘国坤, 王胜雷, 张绍升
烘烤期烟叶霉烂病的研究进展与展望
2018 Vol. 24 (5): 112-116 [摘要] ( 29 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1306 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 21 ) | 引用本文
 简报
孙福山, 周平, 王松峰, 郑福瑞, 杨建春, 高宪辉, 张烨, 刘亚军
鲜烟叶与烟花同烤对烤后烟叶质量的影响
2018 Vol. 24 (5): 117-123 [摘要] ( 31 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (937 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 36 ) | 引用本文
黄晓华, 沈丁洋, 赵国平, 张弛, 任冠峰
卷烟企业风力送丝自适应控制系统的开发
2018 Vol. 24 (5): 124-129 [摘要] ( 10 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2018 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 7 ) | 引用本文
温延, 林敏, 罗民, 秦凯歌
烟块分散装置的设计及应用
2018 Vol. 24 (5): 130-132 [摘要] ( 11 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (968 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 16 ) | 引用本文
朱景溯, 蒋成勇, 田书霞, 张珍禛, 周骏
薄荷型卷烟凉味差别阈值的测定
2018 Vol. 24 (5): 133-136 [摘要] ( 9 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (903 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 12 ) | 引用本文
孟令玉, 朱承美, 刘世涛, 曲爱军, 温亚萌
几种杀虫剂对烟青虫抗氧化酶的影响
2018 Vol. 24 (5): 137-140 [摘要] ( 10 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (924 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 14 ) | 引用本文
2018年 24卷 5期    刊出日期:2018-10-28
本期栏目: 烟草和烟气化学    农艺与调制    生物技术    经济与管理    吸烟与健康    综述    简报   
 烟草和烟气化学
司晓喜, 张凤梅, 赵乐, 杨建云, 朱瑞芝, 王洪波, 崔华鹏, 申钦鹏, 刘春波, 何沛, 刘强, 刘志华
不同烟丝含水率卷烟主流烟气气溶胶的粒径分布特征
2018 Vol. 24 (5): 1-6 [摘要] ( 17 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1397 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 24 ) | 引用本文
摘要:[目的] 烟丝含水率对烟气颗粒的影响。[方法] 采用DMS500快速粒径谱仪和电子低压撞击器(ELPI),在ISO抽吸模式下,考察不同烟丝含水率卷烟烟气气溶胶的粒数粒径分布和质量粒径分布特征。[结果] ①不同含水率(8.1%、12.6%和17.6%)卷烟烟气气溶胶的粒数粒径均在40~400 nm呈近似对数正态分布。随着含水率增加,全部抽吸口数的烟气粒子平均数浓度无显著变化、体积浓度明显降低、粒数中值直径(CMD)和粒子体积中值直径(VMD)呈降低趋势。②3种含水率卷烟的烟气气溶胶质量主要集中在100~1000 nm,随着含水率增加,质量粒径分布向小粒径位移,抽吸口数相同条件下捕集的气溶胶颗粒总质量降低。[结论] 上述规律可为卷烟加工工艺参数的优化和卷烟产品开发提供参考。
赖燕华, 陈森林, 汪军霞, 吴君章, 施文庄
基于遗传算法的卷烟主流烟气粒相物pH值影响因素研究
2018 Vol. 24 (5): 7-13 [摘要] ( 17 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1114 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 19 ) | 引用本文
摘要:为研究影响烟气pH值的关键性烟丝化学成分,以国内代表性卷烟为研究对象,分别对样品的烟丝生物碱、糖、氨基酸、有机酸等化学成分含量及主流烟气粒相物pH值进行了测定。采用遗传算法结合偏最小二乘法,筛选出8个对烟气总粒相物pH值影响最大的化学指标,建立了烟气pH值与烟丝化学成分之间的定量关系模型。结果表明,烟丝丁酸、异戊酸、乙酰丙酸、苹果酸、葡萄糖和精氨酸可以降低卷烟烟气pH值,烟碱和异亮氨酸可以增加卷烟烟气pH值。本研究可为卷烟产品研发提供科学依据。
 农艺与调制
许美玲, 贺晓辉, 宋玉川, 李梅云, 方敦煌, 陈学军, 樊有银, 李永平
76份雪茄烟资源鉴定评价
2018 Vol. 24 (5): 14-22 [摘要] ( 14 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (962 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 27 ) | 引用本文
摘要:为筛选出优质抗病的雪茄烟种质供育种和生产利用,在云南德宏开展76份来自美国、哥斯达黎加、古巴、波多黎各、阿根廷等21个国家的3种类型的雪茄烟种质资源的田间试验。结果表明:John Williams Conn Bdl、Bulsunov 162、John Dingess Conn Bdl、Possibly Pl29125等产量较高,Su mutant、TI 75、Bulsunov 162、TI 154、Pina等中上等烟比例相对较高;Florida Sumatra、TI 75、521等烟碱>7.0%;Su mutant、Yure、aka "Buck Tobacco"、Connecticut Shade、No 63、Ast、Connecticut 15等K2O>4.0%;感官评吸396、Ast-b、Bel W3、Tobaco Comun、Possibly Pl29125等种质其香型为亚雪茄风格的资源,其余的资源多为晒红烟型,少数为似白肋烟型或半香料型;M-1TI 154香型程度较显,其余为有+、有或有-;TI 154和Pina劲头较大-,其余种质适中+或适中;评吸综合得分396、Ast-b、Ast-c、Bel W3、C-1-b、CCC-7-3等较高,质量档次为较好-,其余种质为中等+、中等或中等-;聚类分析将76份资源聚为5类,化学成分和感官质量指标聚类将31份资源分为4类,各类的特征特性有差异。通过试验筛选出对TMV免疫的资源7份,中抗黑胫病的资源5份。
张梦玥, 史宏志, 毕艳玖, 刘百战, 周骏, 段卫东
白肋烟、晒烟和烤烟烟叶在6年贮藏过程中主要酮类香气成分的变化趋势
2018 Vol. 24 (5): 23-34 [摘要] ( 17 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (993 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 11 ) | 引用本文
摘要:为了进一步明确不同类型烟叶样品长期贮藏过程中主要酮类香气成分变化规律,采用LC-GC方法测定调制后样品在6年自然贮藏过程中主要酮类香气成分含量。结果表明:1)随贮藏时间增加,烟叶主要酮类香气成分变化均符合二次曲线模型,白肋烟酮类香气物质总量最高,贮藏期间所有阶段平均值为46.251μg/g,且在长期贮藏过程中含量增加时间长,酮类挥发性香气含量峰值出现在61个月。其次为晒烟,贮藏期间平均含量为40.053μg/g,酮类挥发性香气含量峰值出现在48个月。烤烟贮藏期间平均含量最低,为26.306μg/g,酮类挥发性香气含量峰值出现在38个月。2)类胡萝卜素降解产物巨豆三烯酮、氧化紫罗兰酮等含量先上升后下降,呈现抛物线形式。茄酮、降茄二酮等含量逐渐下降。3)白肋烟巨豆三烯酮等含量最高;晒烟β-紫罗兰酮(0.830μg/g)等含量最高;烤烟降茄二酮等含量较高,两地区烤烟降茄二酮平均含量达到0.400μg/g。不同类型烟叶样品适宜的陈化期不同,白肋烟和晒烟比烤烟更耐贮藏,烤烟贮藏时间应控制在35个月内,白肋烟晒烟贮藏时间不超过60个月,有利于提高烟叶可用性。
 生物技术
李文正, 李梅云, 吴兴富, 王丙武, 高玉龙, 隋学艺, 赵璐, 宋中邦
烤烟CYP82E10基因EMS突变体筛选及其尼古丁转化率分析
2018 Vol. 24 (5): 35-41 [摘要] ( 18 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2563 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 10 ) | 引用本文
摘要:烟草尼古丁去甲基酶CYP82E10能够催化尼古丁去甲基化反应,产生致癌物NNN的前体物质。为降低烟叶NNN含量,利用Tilling技术在烤烟云烟87的EMS突变体库中筛选获得烟草尼古丁去甲基酶编码基因CYP82E10的11个突变株,其中M594发生L115F错义突变,M271单株发生P129L错义突变。M4代M594和M271材料的尼古丁转化率分别为对照的45%和38%,M5代分别为对照的34%和45%,说明上述突变能够降低CYP82E10的酶活性及植株转化率。因白肋烟CYP82E10无义突变不影响尼古丁转化率,故烤烟和白肋烟的尼古丁转化机制存在差异。研究获得的低尼古丁转化率突变体可作为育种材料培育低NNN烤烟新品种。
张璐翔, 邵惠芳, 朱智威, 刘志宏, 许自成, 黄五星
基于文献计量学的烟草转录组研究知识图谱分析
2018 Vol. 24 (5): 42-50 [摘要] ( 13 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1705 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 23 ) | 引用本文
摘要:针对烟草转录组研究领域的论文数量快速增长的现状,运用文献计量学,结合CiteSpace文献可视化软件,对中国知网(CNKI)和Web of Science两个数据库中的烟草转录组文献进行数据挖掘,分析国内外高质量文献的研究内容和不同时间段的研究热点。结果表明:烟草转录组研究主要包括抗逆性、转录因子、转基因烟草、新序列的发现和多组学结合等方向。我国科研机构对烟草转录组的研究虽然起步较晚,但在发表文献的数量和质量方面已经跻身世界前列。中文文献已基本涵盖外文文献所有研究领域。
崔林开, 赵珊珊, 高鹏飞, 郭金利, 康业斌, 胡艳红
河南省烟草黑胫病菌群体遗传结构的SSR分析
2018 Vol. 24 (5): 51-56 [摘要] ( 8 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1945 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 13 ) | 引用本文
摘要:为明确河南省烟草黑胫病菌群体的遗传结构,本研究利用SSR分子标记对来自河南省12个地区的32株烟草黑胫病菌进行分析。结果显示,6对SSR引物共扩增出24个条带,其中多态性条带23个,多态性条带比率为95.83%;Nei’s基因多样性指数和Shannon信息指数分别为0.2132和0.3356;遗传相似系数在0.61~1.00之间,相似系数0.80水平下UPGMA聚类可将32个菌株划分为5个类群,其中类群I和类群Ⅱ包括29个菌株,为优势类群;主成分分析结果与UPGMA聚类分析结果基本一致;遗传结构分析推测河南省烟草黑胫病菌群体来自于3个祖先亚群,亚群I、亚群Ⅱ和亚群Ⅲ在群体中所占比例分别为13.59%、46.61和39.80%;单个菌株遗传构成分析显示87.50%菌株的遗传组分几乎由单一亚群组成。以上研究结果表明河南省烟草黑胫病菌群体的遗传多样性水平较低,遗传结构也较为简单。
施河丽, 向必坤, 谭军, 彭五星, 孙玉晓, 王瑞, 吴文昊, 魏国胜, 丁才夫
烟草青枯病发病烟株根际土壤细菌群落分析
2018 Vol. 24 (5): 57-65 [摘要] ( 19 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2140 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 19 ) | 引用本文
摘要:[目的] 研究青枯病发生对根际土壤细菌群落组成的影响,探明影响根际土壤细菌群落的环境因子。[方法] 采用宏基因组学高通量测序技术,比较发病烟株和健康烟株根际土壤细菌群落差异。[结果] (1)健康烟株根际土壤细菌Ace指数、Chao指数和Shannon指数有高于发病烟株的趋势,而Simpson指数有低于发病烟株的趋势;(2)发病烟株根际土壤中芽孢杆菌属(Bacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)和链霉菌属(Streptomyces)等益生菌减少,而劳尔氏菌属(Ralstonia)和Rudaea等病原菌增加;(3)土壤pH、有效磷(AP)、交换性钙(Ca)和有效铜(Cu)含量在发病烟株根际土壤中显著减少,而速效钾(AK)含量显著增加。[结论] 与健康烟株根际土壤相比,发病烟株根际土壤细菌多样性、有益菌丰度、土壤pH和养分含量都较低;pH、P、K、Ca、Cu是对根际土壤细菌群落影响较大的土壤环境因子。
 经济与管理
丁冬, 韩彦东
“一带一路”沿线烟草市场分析及投资建议
2018 Vol. 24 (5): 66-76 [摘要] ( 28 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (919 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 10 ) | 引用本文
摘要:基于对吸烟率、卷烟销量、烟草企业(卷烟品牌)市场占有率、传统烟叶生产状况等核心指标数据,以及人口、人均GDP、对外投资净额、在外务工人员数量等辅助指标数据的搜集与分析,本文探讨“一带一路”沿线64国(不含中国)的烟草市场发展环境与发展现状,并初步将各国划分为战略型市场、机会型市场和成熟型市场。最后,本文指出中国烟草对“一带一路”沿线各国进行投资可能面临的风险,并尝试给出几点政策建议。
华勇
基于ARIS构建中烟工业公司业务流程管理系统
2018 Vol. 24 (5): 77-83 [摘要] ( 15 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2191 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 8 ) | 引用本文
摘要:为从企业全局的高度对业务流程进行系统性管理,以红塔集团为研究实例,构建中烟工业公司业务流程管理系统。系统不仅可以解决ERP业务流程管理“两张皮”的问题,提升ERP运维管理质量,而且通过设计中烟工业公司流程体系框架,创建公司流程体系模型,开发公司全局流程地图,实现了公司流程体系的全景式管理。通过管理思想与信息技术相结合,拓展流程管理应用,使该系统能够支撑并促进中烟工业公司流程体系管理的深入开展。
 吸烟与健康
管莹, 高茜, 李雪梅, 徐玉琼, 米其利, 陆舍铭, 熊国行, 朱洲海, 夭建华
电子烟烟液体外毒理学评价用细胞筛选研究
2018 Vol. 24 (5): 84-90 [摘要] ( 7 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1870 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 9 ) | 引用本文
摘要:[目的] 目前,国内外尚无电子烟制品体外毒理学评价的统一方法,本研究旨在确定适合于电子烟制品体外毒理学评价用细胞。[方法] 以人口腔角质细胞(HOK)、人鼻腔上皮细胞(RPMI 2650)、人支气管上皮细胞(Beas-2b)、人肺成纤维上皮细胞(HPF)、人肺泡上皮细胞(HPAEpiC)为候选细胞,采用细胞毒性法和Annexin V-FITC/PI双染法细胞凋亡试验作为评价方法,综合细胞的耐受性、细胞增殖特性及试验操作性选取适合于电子烟体外毒理学评价用细胞。[结果] 细胞毒性和细胞凋亡试验结果均显示,不同的受试细胞对相同的样品测试结果定性结果一致,样品间相对定量趋势一致。候选检测用细胞的细胞倍增时间显示,在24 h的测试周期内,RPMI 2650细胞和HPF细胞的增殖较快。[结论] 综合细胞的耐受性、细胞增殖特性及试验操作性,建议选取上呼吸道细胞RPMI 2650和下呼吸道细胞HPF为电子烟体外毒理学测试用细胞。
 综述
王金棒, 洪广峰, 高健, 邱纪青, 郑路, 洪群业, 张其东
细支卷烟研究综述
2018 Vol. 24 (5): 91-101 [摘要] ( 27 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1020 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 40 ) | 引用本文
摘要:为使国内研发人员准确把握国内外细支卷烟的研究现状,从细支卷烟发展的总体态势、燃吸机理、烟气的形成与传递及安全性评估等方面对细支卷烟进行了综述,并对国内烟草行业未来的细支卷烟研究方向进行了展望。结果表明:与常规卷烟相比,细支卷烟更能给人以愉悦和低风险的感知。国外烟草行业在烟支物理指标、燃吸机理、烟气成分形成与传递以及安全性评估等基础研究方面进行了大量研究,研究也较为深入。国内的相关研究起步较晚,但发展较快,主要涉及制丝、烟用材料、烟气成分以及卷烟设计等方面,研究的深度有待进一步加强。此外,国内烟草行业在燃吸机理及安全性评估方面的研究有所欠缺。
史宏志, 杨惠娟, 王俊, 张梦玥, 任梦娟
低/超低烟碱含量烟叶生产途径及对烟叶化学成分和质量的影响
2018 Vol. 24 (5): 102-111 [摘要] ( 21 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (957 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 17 ) | 引用本文
摘要:烟碱是烟叶和烟气中重要的具有生理活性的化学成分,大幅度降低烟碱含量对烟叶化学组成和感官质量会产生显著影响。目前虽然可通过遗传育种、遗传工程、农艺调控和化学萃取等途径在一定程度上实现低/超低烟碱含量烟叶生产,但能否大规模投入使用尚存在不确定性。本文针对烟碱管控这一国际烟草界热点问题,围绕低烟碱烟叶生产途径和特点,低烟碱烟叶化学成分和烟叶质量变化等进行了全面综述,并对低烟碱烟叶生产和应用的可行性和局限性进行了分析和展望。
顾钢, 肖顺, 周挺, 刘国坤, 王胜雷, 张绍升
烘烤期烟叶霉烂病的研究进展与展望
2018 Vol. 24 (5): 112-116 [摘要] ( 29 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (1306 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 21 ) | 引用本文
摘要:烘烤期间发生的烟叶霉变是由病原微生物引起的,依据霉变的发生症状可以划分为叶基霉烂型和叶片霉烂型。本文从烘烤期烟叶霉烂病的病原、危害、防治技术等3方面概述了我国烤烟烘烤期烟叶霉烂病的研究现状,并针对目前烟叶霉烂病研究及防治技术方面存在的问题提出了相应的对策与思路。
 简报
孙福山, 周平, 王松峰, 郑福瑞, 杨建春, 高宪辉, 张烨, 刘亚军
鲜烟叶与烟花同烤对烤后烟叶质量的影响
2018 Vol. 24 (5): 117-123 [摘要] ( 31 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (937 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 36 ) | 引用本文
摘要:为探讨烤烟烘烤调香新技术,采用“鲜烟叶+鲜烟花蕾同烤”(叶花同烤)与常规烘烤两种烘烤方法,比较烤后烟叶经济性状、外观质量、感官质量、常规化学成分含量和致香物质含量。结果表明,叶花同烤对烟叶经济性状、外观质量和常规化学成分影响较小,对感官质量和致香物质的含量影响较大。与常规烘烤相比,叶花同烤烤后烟上等烟比例提高了3.26个百分点;感官质量得分提高了2.90分,其中香气质和香气量有所增加,杂气和余味有所减少,且烟叶香韵风格有一定改善;叶内致香物质β-大马酮、二氢猕猴桃内酯、茄酮、糠醛、5-甲基糠醛、β-环柠檬醛和3,4-二甲基-2,5-呋喃二酮的含量极显著增加;芳樟醇、香叶基丙酮、巨豆三烯酮类、3-羟基-β-二氢大马酮的含量显著增加。烤后烟花中上述致香物质含量显著减少。说明叶花同烤有增加烤后烟叶致香物质的作用。
黄晓华, 沈丁洋, 赵国平, 张弛, 任冠峰
卷烟企业风力送丝自适应控制系统的开发
2018 Vol. 24 (5): 124-129 [摘要] ( 10 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (2018 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 7 ) | 引用本文
摘要:为实现精准控制风送速度,减少风力输送造成的烟丝造碎,建立了风力送丝系统自适应控制系统。该系统可实现电机频率动态控制、风压和风速双闭环串级控制,可依据卷烟机开机台数、要料信号快速、准确调节电机输出频率和各支管风速。试验表明系统正常运行时风速调节可在2 s内完成,风速控制标准差小于0.638 m/s。系统对减少烟丝造碎具有正向改善作用,可减少单箱烟丝消耗1.14%。
温延, 林敏, 罗民, 秦凯歌
烟块分散装置的设计及应用
2018 Vol. 24 (5): 130-132 [摘要] ( 11 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (968 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 16 ) | 引用本文
摘要:为提高烟块松散效果,保证后续加工正常,设计了一种烟块分散装置加装在除麻除块机烟块落料处。加装该装置后,未松散回潮透的烟块,经过该分散装置内多级分散辊分散成烟片,松散率超过99%,造碎率平均为2.8%,具有良好的实用效果。
朱景溯, 蒋成勇, 田书霞, 张珍禛, 周骏
薄荷型卷烟凉味差别阈值的测定
2018 Vol. 24 (5): 133-136 [摘要] ( 9 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (903 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 12 ) | 引用本文
摘要:为实现薄荷型卷烟凉味在生产过程的稳定控制,以中南海A薄荷型产品为例,通过感官评价与烟气薄荷醇含量检测结果相结合的方法,确定量化的凉味差别阈值。结论:中南海A薄荷型产品的凉度差别阈为烟气薄荷醇释放量(0.48±0.10)mg/支;此外,本文还建立了烟气中薄荷醇释放量与烟丝、滤嘴中薄荷醇含量的数学关系。
孟令玉, 朱承美, 刘世涛, 曲爱军, 温亚萌
几种杀虫剂对烟青虫抗氧化酶的影响
2018 Vol. 24 (5): 137-140 [摘要] ( 10 ) HTML (0 KB)  PDF-CHN (924 KB)  PDF-ENG  (0 KB)  ( 14 ) | 引用本文
摘要:为探讨6种常用杀虫剂对烟青虫抗氧化酶活性的影响,以烟青虫3龄和4龄幼虫为材料,应用愈创木酚法等方法测定了溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、阿维菌素、乙酰甲胺磷、甲维盐和氯虫苯甲酰胺6种杀虫剂对烟青虫3龄和4龄幼虫体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)酶类活性的影响。实验结果证实,经6种杀虫剂处理后,烟青虫3龄和4龄幼虫体内的抗氧化酶活性均高于对照,并且不同龄期的烟青虫体内各种酶活性变化趋势一致,但4龄幼虫酶活性增长率低于3龄幼虫。表明供试杀虫剂对3龄和4龄幼虫体内酶活性均能产生一定的影响,并且4龄幼虫对农药的敏感性低于3龄幼虫。
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